厨房油污怎么清理？从炉边到滤网的5个处理重点

下班做完饭，最怕炉边越擦越黏。先把清洁过程拆成几个小步骤，通常比同时喷几种产品更容易控制，也更不容易伤到表面。

1. 先停火冷却，把浮油与碎屑移走

清洁炉具前先关火，等表面冷却到说明书允许清洁的状态。清洁电器时按机器要求断电，不把水或喷雾送进开关、插座和电器缝隙。

用厨房纸或适用工具收走表面浮油、酱汁与食物碎屑，再处理附着的油膜。否则抹布很容易把油推向更大的范围，擦了几遍仍感觉黏。

安排两条布会比较清楚：一条处理油污，一条处理最后的清水擦拭。不要用擦马桶或浴室的布接着擦备餐区。

2. 轻油污与陈年油垢，处理方式不同

厨房清洁产品也不是同一种东西。Kao Singapore的厨房产品说明把油污清洁、去渍与漂白等用途分开；选购时看完整名称与背标，不只看包装写着“厨房”。

3. 按标签停留、擦洗，再清除残留

先在不显眼的小位置测试。确认表面允许后，才按标签量使用；如果要求先喷在布上，就不要改成对着整块表面喷。

用软布或适用于该材质的工具擦拭。没擦掉时先检查产品和污渍是否匹配，再按说明重复，不直接换成钢丝球猛刷。

备餐台和可能接触食物的位置，应特别核对清水擦拭或冲洗要求。完成后检查是否仍有滑腻残留，擦干表面，并把食物与餐具放回干净区域。

想比较不同用途，可参考新加坡家用清洁剂的用途选择；这里重点是操作顺序，不把任何品牌当作所有材质的通用答案。

4. 抽油烟机要分清可洗滤网与其他零件

Bosch的抽油烟机滤网维护说明介绍了金属油脂滤网的清洁与冲洗方法。具体能否进洗碗机，以及洗涤方式，仍须以你家机型的说明书为准。

气味过滤用的滤芯与金属油脂滤网不一定能用同一种方法清洁。没有标明可洗的零件，不要自行浸泡；拆下后也应按原位正确装回。

如果需要拆到电机、电线或内部风道，交给合适的维修或清洁人员处理。这里的日常步骤不包含拆机维修。

5. 不混清洁剂，把大扫除变成小维护

不要为了去油更快，在原有洗剂上再倒漂白水或洁厕剂。清洁效果不满意时，先停止、看说明并确认材质，避免不断叠加不同配方。

日常可以在炉具安全冷却后清走新溅的油污，另外按使用频率和机器要求检查滤网。把厨房纸、软布和指定洗剂放在顺手但儿童碰不到的地方，会比较容易坚持。

如果家中有孩子，可接着看儿童家庭的清洁与收纳安排。清洁工具好拿，不代表化学用品应该随手敞开放。